- Alianza estratégica del Centro de Agroecología San Francisco de Asís y Sociedad Cooperativa Productores de Café Pergamino “La Fraternidad”, de Amatenango de la Frontera.
Tapachula, Chiapas; abril de 2023.- El Centro de Agroecología San Francisco de Asís (CASFA) A.C. y la Sociedad Cooperativa Productores de Café Pergamino “La Fraternidad” del municipio de Amatenango de la Frontera, firmaron un Convenio de Colaboración Comercial-Administrativo con el que se incentivará la producción agroecológica a través de acompañamiento técnico y conservación de los recursos naturales; así también se establecerán prácticas sostenibles, proceso de constitución legal de la cooperativa, asesoría y acompañamiento en procesos administrativos, contables, notariales y bancarios.
La representante legal de CASFA, Sonia Maribel López y el representante legal de “La Fraternidad”, Adiberto Villatoro, explicaron que con este importante convenio también se realizarán esquemas de trazabilidad con la finalidad de dar valor agregado al aromático grano. “En esta cosecha la Cooperativa desarrollará procesos comerciales con CASFA y sus productores; ya están preparándose de manera conjunta, dándole vida para acceder a precios base”, agregaron.
Cabe mencionar que el Centro de Agroecología San Francisco de Asís, fundado en 1991, es una organización que dinamiza y fortalece los procesos organizativos y de producción agroecológica en el Soconusco y Sierra del estado de Chiapas, a través de un proceso de organización denominado Trabajo Común organizado (TCO). CASFA se ha convertido en un pilar para la creación de organizaciones legalmente constituidas que busquen una alternativa de mejora de la calidad de vida por medio de modelos de producción más sostenibles, sistemas agroforestales en biodiversidad amigables con el medio ambiente y conservación de los recursos naturales, y a través de la comercialización directa.
Dentro de su objeto social está capacitar y asesorar a grupos de productores para la producción agroecológica, conservación de los recursos naturales e iniciar procesos de organización comunitaria, acompañamiento a la conformación de figuras jurídicas y con esto dinamizar a las organizaciones a búsquedas de alternativas locales, como la comercialización conjunta y procesos de valor agregado, mejora de la calidad, diversificación de la producción fomentando la soberanía alimentaria.
Por su parte, Productores La Fraternidad S.C. de R.L. de C.V. nace en el Barrio el Retiro, municipio de Amantenago de la Frontera, con 7 socios fundadores con cultivos de café pergamino que le dan vida a esta organización y procesos de producción agroecológica, con fundamentos cooperativistas para su buen desarrollo y crecimiento.
Si algún grupo de trabajo de café, cacao o miel está interesado en conocer más de CASFA A.C, puede comunicarse a los números telefónicos 962 118 2808 o al 962 108 9163; también al correo: contacto@redcasfa.com. La dirección en Tapachula, Chiapas, es 17 calle oriente #62, Colonia Centro.
