- Desarrollarán una colaboración científica en cultivos de cacao y variedades criollas del Soconusco.
Tapachula, Chiapas; enero 2022.- Con la finalidad de desarrollar una colaboración científica, el Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR) Unidad Tapachula y el Centro de Agroecología San Francisco de Asís (CASFA), firmaron un convenio para realizar la observación de los polinizadores en cultivos de cacao (Theobroma cacao), indagar el sistema reproductivo de las variedades criollas (lagarto verde mocaya, amelonado Soconusco y lagarto rojo Izapa) y evaluar el flujo de polen entre las variedades.
En representación del ECOSUR, la Dra. Leslie Solís Montero explicó que lo se busca es brindar asesoría en temas de polinización a los productores de la región asociados a CASFA. Dijo que la información y muestras, tanto de plantas para herbario como de insectos para la colección entomológica, serán ocupadas con fines científicos y productivos en beneficio de los propios productores.
Solís Montero señaló que este convenio de colaboración contempla realizar observaciones de campo de los visitantes florales, caracterizar taxonómicamente las tres variedades criollas y efectuar un ejemplar de herbario para cada una que será depositado en el Jardín Botánico Regional (ECOTAP) e indagar en el sistema reproductivo de las variedades criollas y el flujo de polen.
Por su parte, los apoderados legales de CASFA, Sonia López Balboa y José Adrián Caballero Enrriquez, resaltaron la importancia de la vinculación con el Colegio de la Frontera Sur Tapachula, en el marco del programa de Rescate de los Cacaos Criollos del Soconusco y del Cacao Fino de Aroma, en donde se conjugará experiencia y capacidad de ambas instituciones para identificar los procesos de polinización de las mencionadas variedades.
Dijo que con este convenio se continuará trabajando en las variedades criollas de nuestra región para que no se pierdan y se les otorgué un valor agregado más, en beneficio de 282 productores de cacao que fortalecerán sus conocimiento con este intercambio de saberes.
“Este convenio reviste gran importancia ya que hay mucha demanda del mercado de especialidad de productos criollos, productos de origen, y eso lo estamos viendo con nuestros productores. Por eso estamos trabajando con variedades certificadas, calidad orgánica, y eso también le da realce a lo que cultivan los productores, con reconocimientos tanto a nivel local como nacional y del mercado de especialidades”, resaltaron los directivos.
